L’Oriel Bistrot

À midi, L’Oriel change de lumière.

Le restaurant se fait bistrot, et la cuisine s’accorde au rythme du jour :
des plats maison, nés des saisons, servis avec la simplicité des choses vraies.
Une carte courte, des produits qui racontent l’instant,
et cette signature qui fait battre le cœur de la maison.
Un moment suspendu,

uniquement le midi, du lundi au samedi.

Les Entrées

L’ŒUF MIMOSA, 9 €

Œuf de poule élevé en plein air de « La poule aux œufs d’argence« , croûtons au beurre clarifié infusé au romarin, mayonnaise au piment, pickles et jeunes pousses de salade.

LES ESCARGOTS DES ALPILLES, 14 €

Beurre persillé — servis par six.

LA CAILLETTE, 12 €

Condiments, pain au levain et jeunes pousses de salade.

Les Plats

LE CROQUE-MONSIEUR DE LA MAISON, 19 €

Pain au levain de la maison Poudevigne, jambon blanc, comté AOP, jeunes pousses de salade. Pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin.

LE BURGER DU MOMENT, 22 €

LE FILET DE POISSON DU JOUR, 24 €

Jardinière de légumes de Provence rôtis à l’huile d’olive.

LE TARTARE DU MOMENT ET SA GARNITURE, 125 G 19 € / 250 G 28 €

Pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin, jeunes pousses de moutarde.

LA PIECE DE COCHON DE LA CRAU, 28 €

Pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin, mesclun de salade.

ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE, 26 €

Pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin, mesclun de salade.

Le Fromage

LE DEMI CHEVRE FRAIS DES ALPILLES, 12 €

Jeunes pousses de moutarde à l’huile d’olive.

Les Desserts

LA CREME BRULEE A LA VANILLE, 9 €

LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR 70 %, 12 €

Fleur de sel de Camargue et huile d’olive AOP.

LA COUPE DE FRUITS FRAIS DU MOMENT, 10 €

LE RIZ AU LAIT A LA CANNELLE, 9 €

NOS SUPPLÉMENTS

Pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin 5 €
Jardinière de légumes de Provence rôtis à l’huile d’olive 5 €
Pousses de salade, vinaigrette 5 €

Menu Enfant à la carte

(Jusqu’à 12 ans)

Plat, dessert et un sirop au choix 18 €
Entrée, Plat, dessert et un sirop au choix 22 €

Prix Nets en Euro

La carte

Uniquement le soir

Notre carte est éphémère, il est possible de ne pas retrouver les mêmes plats d’un service à l’autre

Les Entrées

LE THON, 24 €
Chou, Soja, Combawa

L’OIGNON, 24 €

Comté, Persil, Poivre

Les Plats

LA DAURADE, 36 €

Moule, Curry, Poireau

LE BŒUF, 38 €

Courge, Pomme de terre, Lard

L’ÉPINARD, 32 €

Pâte fraîche, Tomate, Féta

Le fromage

SÉLECTION DU FROMAGER « La Fromagerie Arlésienne » – 18 €

Les desserts

LA PÊCHE, 16 €

Amande, Miel

LA FIGUE, 16 €

Riz, Cannelle

Nos Menus à composer suivant la carte…
(Hors boissons)

Menu du Soir :

Entrée, Plat, Dessert – 54 €

Menu Découverte :

Entrée, Plat Poisson, Plat Viande, Dessert – 74 €

Menu Dégustation :

Deux Entrées, Plats Poisson et Viande, Fromage, Deux Desserts – 105 €

Menu Enfant à la carte…

Plat, dessert et un sirop au choix – 22 €

Menu Dégustation

(Menu en 8 services, uniquement le soir, pour l’ensemble des convives) –

105 € par personne

Sélection du chef

LA MISE EN BOUCHE 

Premiere ENTRéE 

deuxième entrée

LE PLAT POISSON

LE PLAT VIANDE

LE FROMAGE

LE premier DESSERt

LE deuxième DESSERt

Accort Mets & Vins

2 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 35 €

4 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 55 €