Menu & cartes

 

Déjeuner à l’Oriel

Menu à la carte

 

Entrée – Plat – 36 €
Plat – Dessert – 32 €
Entrée – Plat – Dessert – 42 €

 

 

 

 

Diner à l’Oriel

Menu à la carte

 

Entrée – Plat – Dessert – 48 €

Entrée – Plat Poisson – Plat Viande – Dessert – 64 €

Menu Dégustation

Menu en 8 services – 85 €

 

Menu enfant

 (moins de 12 ans)

Plat – Dessert – 1 Sirop ou 1 jus de fruit au choix 20 €

 

La carte

Notre carte est éphémère, il est possible de ne pas retrouver les mêmes plats d’un service à l’autre

La langoustine, – 18 €

Ail doux, Citron, Piment

Le chou, – 18 €

Poivre de Sichuan, Kumquat, Mélisse

Le lieu jaune, – 29 €

Crosnes, Combawa, Miso

La lotte, – 29 €

Safran, Carotte, Navet

Le boeuf normand mature,   – 34 €

Pomme de terre, Betterave, Vinaigre

Le cochon,   – 34 €

Erable, Patate douce, Noix

SELECTION du FROMAGER « Fromagerie arlesienne » – 16 €

La carotte,  – 12 €

Agrume, Timut

le chocolat,  -12 €

Praliné, Tonka

Menu Dégustation

(Menu en 8 services, uniquement le soir, pour l’ensemble des convives) – 85 €

Sélection du chef

LA MISE EN BOUCHE 

 

Premiere ENTREE 

 

deuxieme entree

 

LE PLAT POISSON

 

LE PLAT VIANDE

 

LE FROMAGE

 

LEs DESSERTs

 

 

Accort Mets & Vins

 

2 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 35 €

 

4 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 55 €