Menu & cartes

Chers clients,

Afin de vous offrir la meilleure expérience possible, nous vous invitons à nous signaler toute allergie ou intolérance lors de votre réservation.

Veuillez noter qu’aucune modification du menu ne sera possible le jour même.

Merci de votre compréhension.

 

Déjeuner à l’Oriel

Menu à la carte

 

Entrée – Plat – 42 €
Plat – Dessert – 38 €
Entrée – Plat – Dessert – 54 €

 

 

 

 

Diner à l’Oriel

Menu à la carte

 

Entrée – Plat – Dessert – 54 €

Entrée – Plat Poisson – Plat Viande – Dessert – 74 €

Menu Dégustation

Menu en 8 services – 105 €

 

Menu enfant

 (moins de 12 ans)

Plat – Dessert – 1 Sirop ou 1 jus de fruit au choix 22 €

 

La carte

Notre carte est éphémère, il est possible de ne pas retrouver les mêmes plats d’un service à l’autre

L’asperge, – 24 €

Ail des ours, Œuf, Kumquat

L’artichaut, – 24 €

Lard de Colonnata, Cochon, Combawa

Le poisson (selon arrivage), – 36 €

Petit pois, Sucrine, Menthe

La blette, – 32 €

Brousse, Raisin sec, Betterave

Le veau,   – 38 €

Pois chiche, Pois croquant, Coriandre

SELECTION du FROMAGER « Fromagerie arlesienne » – 18 €

Le kiwi,  – 16 €

Chocolat, Pomme 

Le citron,  – 16 €

Gingembre, Citronnelle

Menu Dégustation

(Menu en 8 services, uniquement le soir, pour l’ensemble des convives) –

105 € par personne

Sélection du chef

LA MISE EN BOUCHE 

 

Premiere ENTRéE 

 

deuxième entrée

 

LE PLAT POISSON

 

LE PLAT VIANDE

 

LE FROMAGE

 

LEs DESSERTs

 

 

Accort Mets & Vins

 

2 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 35 €

 

4 Verres de VINS + 1 COUPE DE CHAMPAGNE « magelie » 55 €